歐洲國家好像不太吃泡麵、速食麵這類東西,對於一餐飯可以吃上幾個小時的某些歐洲國家,泡麵大概悖離他們悠閒用餐時光的認知

五丈原拉麵

雖然本人也不太愛吃泡麵,尤其是湯的泡麵,但是韓國、日本的泡麵偏偏又很我意

家中突然出現了好幾包辣白菜口味的韓國泡菜拉麵,一整個欣喜,怎能錯過韓國那特有的又辣又夠味的泡麵滋味

韓國泡菜拉麵

雖然包裝因為出口到台灣的關係,全部都是中文,但拆開包裝,調味料上滿滿的韓文無法遮掩它正統的身分,看起來是包完全道地的韓國泡麵啊

泡菜拉麵

韓國辣白菜泡菜拉麵吃起來真過癮,麵條粗,又夠味。綠色調味料是一整包的紅色粉末,也是整碗泡麵辣度的來源。整包加下去,泡菜的辣進入粗厚的麵條裡,就是熟悉的韓國味

雖然韓國泡菜拉麵是湯麵,但太想吃乾麵了,就把它煮成乾的了,冏

泡菜拉麵

吃了韓國泡菜泡麵,不免想到另一款名聲響亮的辛拉麵,辛拉麵的味道和這款泡麵有些相似,又辣又鹹,但卻不是那種令人不舒服的辣和鹹,反倒會讓人一口接一口

辛拉麵

說到辛拉麵,台灣常見的辛拉麵和在韓國當地買的辛拉麵的味道真的差很多。台灣的辛拉麵不夠鹹,又不夠辣,還感覺少了一味

辛拉麵

因為逛到某知名百貨公司的地下超市,看到各國泡麵,所以買了韓國的炸醬泡麵,之後也買了日本出品,但香港製造的日清食品的出前一丁

出前一丁

寫著秘製調味醬的調味包,應該就是九州豬骨濃湯味道的來源。刻意印上祕製二字,讓人更加期待這包泡麵的滋味

出前一丁

完成,九州豬骨濃湯拉麵。湯頭看起來清淡,感覺有些不妙

九州豬骨濃湯

立刻品嚐九州豬骨濃湯拉麵的湯頭,忍不住在心底默默大喊:這不是豚骨拉麵、這不是豚骨拉麵

大概為迎合香港人的口味,出前一丁的湯頭有些偏甜,而且有些清淡。果然還是喜歡日本又鹹又濃又油又香,吃的時候還得配水或白飯的正統拉麵

一風堂

最近台灣又進入拉麵的戰國時代,日本赫赫有名的拉麵店都陸續在台灣開店,東京的京屯拉麵、北海道的火頭山拉麵、九州的山小屋拉麵都成了排隊名店,就連一風堂都要搶食這塊大餅

花月嵐拉麵

ㄧ風堂的拉麵會那麼有名實在不是沒有道理,因為就連它出的泡麵都好吃到令人驚豔。它的博多豚骨口味的拉麵泡麵味道濃郁,又鹹又香,湯頭就像是經過長時間熬煮,把豚骨的香味都逼出來了,彷彿在吃真正的拉麵一樣

一風堂

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