和以前的同事約了在台北車站附近聚餐。抵達北車時,時間尚早,便到處亂晃。逛著逛著,某個關鍵字忽然衝進耳朵,在腦中發酵

起司蛋糕

路人之間的閒談飛進耳朵,某甲問某乙,你買過台北車站的起司蛋糕嗎

對,關鍵字就是起司蛋糕,台北車站的排隊美食

起士蛋糕

每次經過北車大廳時,總會看到某家起士蛋糕店大排長龍,沒有一次例外。一天之中的任何一個時刻,那家起司蛋糕店前總有長長的排隊人潮

反正時間還早,就去排排看吧,試試到底那家來自日本九州的起司蛋糕的魅力在哪

起士蛋糕

改裝過的台北車站大廳變得寬敞,周圍環繞著無數家美食名產店。只要繞一圈,看到最多人排隊的地方,肯定就是台北車站傳說中的起士蛋糕

看了那麼多次,早已不會被起司蛋糕店的排隊人潮嚇到,它可是無時無刻都呈現如此的景象

起士蛋糕

這家名為てつおじさんのチーズケーキ來自日本福岡,標榜使用自然食材,加上還是現烤的,難怪總吸引大批排隊人潮

起司蛋糕

想購買現烤的uncle tetsu's cheese cake只能乖乖排隊,每十幾分鐘出爐一次,每次約十個上下,每人限購一個,所以排隊時間平均約莫一個小時左右

起司蛋糕

如果不想等現烤起士蛋糕的人也是有偷吃步的方法,就是直接到櫃檯詢問有沒有烤好的

聽到路人詢問的結果,據說烤好的起司蛋糕是從工廠送來。由於不是現烤的,每人限購一個的規定不在此限,愛買幾個就買幾個。下圖右邊,在紅龍外的排隊隊伍就是購買非現烤的起司蛋糕

起士蛋糕

邊聽路人閒聊邊等現烤起司蛋糕,時間一分一秒流逝,一個小時過去,終於買到熱騰騰的起士蛋糕

忽然覺得,自己的行為還真像漫畫海賊王的羅賓,一直偷聽路人講話,羞

起司蛋糕

剛出爐的起司蛋糕香氣四溢,它的香味淡淡的、甜甜的、輕輕柔柔的,讓人滿口生津

起司蛋糕

Uncle Tetsu's Cheese cake的店員俐落地幫剛出爐的起士蛋糕做最後修飾,接著包上布,放入盒內。布的用意大概是為了保持蛋糕的水份吧,自行亂猜測

起士蛋糕

提著寫有てつおじさんのチーズケーキ的紙袋,相當心滿意足,忍不住在心中小小雀躍,終於可以品嘗到台北車站的排隊美食

起司蛋糕

小心從紙袋內取出起司蛋糕,Uncle Tetsu's Cheese cake的外盒包裝看起來像個小型披薩

起司蛋糕

掀開布,金黃的起士蛋糕現身。標榜著18公分的起司蛋糕雖然不知道是不是真的有18公分,但從側面看來確實相當厚實。以199元的價格來說,算是相當划算

起司蛋糕

剛出爐的起司蛋糕原本呈現淡淡的奶黃色,店員在蛋糕上噴灑,蛋糕立刻變成如此可口的金黃色澤

起司蛋糕

台北車站uncle tetsu's cheese cake的起司蛋糕外盒貼著12小時內請冷藏的貼心小提醒

冷藏過後的起士蛋糕依舊鬆軟綿密,一刀切下,豪不費力就將蛋糕切出一小塊

起司蛋糕

將起士蛋糕送入口中,綿密的蛋糕隨即在口中化開。冰涼的口感伴隨著淡淡香甜的味道,不會太甜,也不會有太厚重的起司味,一切都剛剛好,感覺上就很天然

據說剛出爐的起司蛋糕獲得的評價沒那麼高,必須冷藏過後,美味度才會被逼出來

起司蛋糕

但如果就是想吃熱呼呼的起士蛋糕,也可以照著外盒上的食用建議,用烤箱稍微烤一下

用烤箱烤過的起司蛋糕外層帶點酥脆的口感,中間卻還是完全的柔軟綿密,反差的感覺讓人忍不住在內心讚嘆了一下。烤過之後的起士蛋糕雖然起司味變得比較淡,但溫熱的口感反而更順口

起司蛋糕

台北車站的現烤起司蛋糕值不值得花時間體力去排,套句老話,見仁見智。總之,是滿好吃的,尤其烤過之後的口感,實在太美味啦

PS、看完本文章,歡迎舉手之勞推一下,寫起文章更有動力,3Q^0^

起司蛋糕

てつおじさんのチーズケーキ

Uncle Tetsu's Cheese cake

原產地:日本九州福岡

地址:台北車站一樓大廳周圍

價格:199元

等候時間:平均約一個小時左右

特色:現烤,外加使用天然食材

限制:剛出爐的起司蛋糕每人限購一盒,非現烤的起司蛋糕則不在此限

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