觀光客聚集的永康街最近出現一家冰淇淋專門店8%ice,經過8%ice,還一時看不出來外表氣派又高雅的黑色建築是做什麼的,就算說它是某位富豪的家,好像也說得過去

8%ice

8%ice冰淇淋專門店,香蕉牛奶口味霜淇淋,banana ice cream,試賣價80元,原價100元

以黑色為基底的8%ice冰淇淋專賣店,挑高的空間、大大的落地窗,陽光不經意地灑在牆上幾幅色彩繽紛的甜點照。大門旁,水不停流動的許願池內靜靜躺著幾枚硬幣,底下還有兩隻烏龜探頭探腦

8%ice

如此有格調和氣質的地方打破過去對冰淇淋店固有的印象,8%ice看不見一張張擺放整齊的用餐桌椅,取而代之的是充滿設計感的空間

8%ice

走到8%ice冰淇淋店二樓,視野真好,少了水泥磁磚的阻隔,一樓的景色一覽無遺,要不是有人拿著冰淇淋在舔,實在很難把這樣的空間和冰淇淋連結

8%ice

時序進入春天,四月上旬的氣溫依舊如冬季般冷冽,大雨也下著,這樣的天氣吃冰,竟出乎意料的合適

雖然天氣又濕又冷,但冰淇淋入口的瞬間,卻不會感到寒冷,反而意外地好吃對味。寒冷的天氣吃冰冷的霜淇淋,似乎比夏天更好吃,或許是負負得正的結果吧(純粹瞎扯)

8%ice

8%ice二樓也是個充滿文藝氣息的地方,矮櫃上還有一旁的櫃子裡都擺滿了雜誌及書籍,供大家翻閱

吃冰的同時,挑本有興趣的書閱讀,不但滿足了味蕾、飽足了胃部,就連心靈也獲得豐富的養分

8%ice

矮櫃上,蒼井優在台灣拍攝的寫真集,台灣的女孩。注意,是蒼井優,不是蒼井空,要是蒼井空的寫真集出現在這,應該要大亂了吧

日本人氣女演員蒼井優在台灣拍攝的寫真集,寫真集名稱甚至取名為台灣的女孩。這就是愛台灣啦,感動

8%ice

透過小優(自以為跟她很熟)的嗅覺及視覺,還有她的所思所想,又再重新認識了台灣

以台灣為主題的寫真集,讓愛吃冰的小優大嗑台灣各種冰品。藉由台灣的女孩,應該可以吸引更多日本人去台灣觀光旅遊,大嗑美食

8%ice

8% ice冰淇淋專門店每一個角落都經過設計,散發著藝術氛圍,完全就像是法國才會出現的冰店。吃冰,原來也可以這麼優雅

8%ice

8%ice冰淇淋專賣店結帳櫃檯旁的北極熊石雕。冰淇淋店有北極熊坐鎮,既不感到突兀,也讓文藝氣息凝重的冰店多了點童趣

8%ice

8%ice的抹茶口味相當受到歡迎,因為他們家使用的抹茶粉是世界有名的日本京都一保堂抹茶

一保堂抹茶是京都大名鼎鼎的日本茶專賣店,幾百年悠久的歷史,具有誰都無法動搖的地位

8%ice

8%ice口味選擇多,從最基本的法式巧克力到宮古島雪鹽黑糖,甚至非嚐不可的一保堂抹茶,都值得一試

不過8%ice有個有趣的規則,儘管他們家的冰淇淋口味多到難以選擇,卻不是每次都能吃到相同的口味

8%ice

8%ice會在前一天於自家的FB上公佈隔天要販售的口味,這種遊戲規則不但可以確保新鮮感,也能夠培養不斷回流的客人

8%ice

8%ice(2013/04/12)冰淇淋口味:

霜淇淋:雪鹽黑糖、南瓜、哈密瓜。義式冰淇淋:蜂蜜焙茶、香蕉核桃、芝麻、巧克力、抹茶

8%ice

雖然統稱為冰淇淋,但8%ice又將冰淇淋分為霜淇淋(soft serve ice cream)和義式冰淇淋(Gelato)

這應該就好比說,當你看見某個人,你不會只管叫他人類,而是會形容他是男的、女的,大人還是小孩。就像你看見北極熊,也不會只叫他熊。所以當冰淇淋成分作法不同,名字也會有差異,是這樣子吧

8%ice

想知道當黑糖碰上雪鹽會擦出什麼火花,又好奇平時不會刻意買來吃的南瓜做成冰淇淋會是什麼味道,所以點了一次滿足欲望的綜合口味

8%ice

Pumpkin ice cream & Brown sugar ice cream,南瓜&雪鹽黑糖霜淇淋,試賣價80元,原價100元

舔一口霜淇淋,雖然老套,還是不得不說,好綿密啊。如絲綢般柔順的霜淇淋在嘴裡遇熱化開,讓吃冰的感覺是舒服的,那樣的溫度不同於刨冰瞬間的冰凍讓頭發痛

8%ice

南瓜口味的霜淇淋吃不太出來南瓜味,只感覺一昧地甜,不過這樣也好,讓不敢吃南瓜的人可以試試

雖然個人覺得南瓜霜淇淋很不南瓜,但冰淇淋本身絕對是好吃的,又香又醇又濃又綿密

8%ice

宮古島雪鹽黑糖也同樣嚐不太出來黑糖的味道,不過確實感受到淡淡的鹹味。正因為蘊含的鹹味,反倒具有加乘作用,讓冰淇淋的甜度更加提升,好吃

想起以前在國文課學到的老子都不老子,套用在霜淇淋上就是南瓜都不南瓜、黑糖都不黑糖

8%ice

8%ice(2013/04/14)冰淇淋口味:

霜淇淋:香蕉、巧克力、南瓜、芝麻。義式冰淇淋:抹茶、抹茶柚子、芝麻、雪鹽黑糖、藍莓

8%ice

香蕉牛奶口味的霜淇淋真令人感動,一口咬下,濃郁的香蕉味在嘴裡迴旋飛舞

感覺得出來,他們家是用真正的香蕉下去做,吃起來很天然,沒有色素的違和感,就像在吃真正的香蕉般

8%ice

有些人(例如我本人)不喜歡直接吃整根香蕉,香蕉本身的味道過於強烈,強烈到不討喜,那味道已經不是單單用害怕二字就可以輕鬆帶過

但香蕉做成其他任何製品,只要不是以香蕉本人的狀態出現,那股香蕉味立刻變成無法形容的美味

8%ice

8%ice(2013/04/16)冰淇淋口味:

霜淇淋:宮古島雪鹽黑糖、一保堂抹茶。義式冰淇淋:香蕉核桃、一保堂抹茶、巧克力、芝麻

8%ice

一保堂抹茶口味儼然就是8%ice冰淇淋店的主打,無論如何都想試試,因此點了混合雪鹽黑糖的綜合口味

8%ice

Matcha ice cream & Brown sugar ice cream,抹茶&雪鹽黑糖霜淇淋,試賣價80元,原價100元

日本一保堂抹茶口味的霜淇淋很明顯可以看到上頭佈滿一點一點黑黑的東西,那應該是茶葉,由此可知,他們家的冰淇淋有多純正多天然

8%ice

抹茶口味的冰淇淋吃起來真的好抹茶,抹茶味道明顯,尤其茶專屬的淡淡苦澀在嘴裡散開,實在很美味,也剛好平衡了霜淇淋的甜

8%ice

8%ice的霜淇淋上插了根短短的巧克力,那根巧克力刻意做得偏硬,如此才可以作為吃冰淇淋的小湯匙,不會碰到手的溫度就立刻融化

8%ice

8%ice的巧克力棒湯匙,屬於苦巧克力,甜度不高,和列為高度甜味的冰淇淋一起咀嚼,完美的結合

8%ice

8%ice的冰淇淋甜筒也是個經典,他們家的甜筒又酥又脆,重點是還帶有淡淡的甜味

又脆又甜又香的甜筒對霜淇淋來說根本就是畫龍點睛、錦上添花,冰淇淋和餅乾兩種不同形態的東西,既不衝突又美味,冰冰脆脆的口感,又是另一番滋味

8%ice

吃過8% ice的霜淇淋,似乎也留下後遺症,如同上癮般,每天都好想吃冰,尤其8%ice帶有淡淡甜味和香味的超酥脆甜筒,和香醇濃郁的冰淇淋一起咬,實在太過癮了

不過一看到8%ice的冰淇淋價錢,每天都想吃冰的症狀立刻痊癒。要是每天都花100元吃支冰,心會淌血啊

8%ice

吃完甜滋滋的冰淇淋,8%ice也貼心地提供開水給客人飲用,沖淡過度甜味帶來的不舒服。看起來冰冷的飲水機擺在北極熊旁邊,自行取用

8%ice

雖然飲水機看起來冷吱吱,不過8% ice提供的並非冰開水,而是冷開水,至少吃完冰淇淋,別再給胃另一劑不必要的震撼打擊

8%ice

8% ice冰淇淋專門店,位在交通便捷的永康街,一家結合藝廊的冰淇淋店,要不是有冰淇淋擺飾,光看建築外觀,真不知道他葫蘆裡賣什麼藥

8%ice

停在店外,8%ice冰淇淋專屬的噗噗,就連運送冰淇淋的貨車都設計得充滿巧思及童趣。在一大片車潮中,算是相當醒目,不會輕易被隱沒

8%ice

8%ice冰淇淋專門店名片,有中文版和日文版,顯現8%ice也想搶日本客的決心,畢竟是開在永康街這種日本遊客比例高的地方

8%ice

8%ice 冰淇淋專門店,8%ice 冰淇淋專賣店

地址:台北市大安區永康街13巷6號

交通:捷運新莊線東門站,五號出口,前知名芒果冰店隔壁

營業時間:12:00~21:00(平日)。12:00~22:00(五、六、日及假日)

價位:霜淇淋100元,義式冰淇淋100元

口味:巧克力、哈密瓜、抹茶、抹茶柚子、香蕉、香蕉核桃、藍莓、雪鹽黑糖、蜂蜜焙茶、黑醋栗玫瑰、芝麻、南瓜等,陸續會再推出新口味和限定口味

附註:8%ice霜淇淋試賣期間售價為80元,4/18正式開幕後,調回原價100元

PS、看完本文章,煩請不吝按個讚或推一下,感恩^0^

【延伸閱讀】全家霜淇淋:korea20081031.pixnet.net/blog/post/38935309

【延伸閱讀】冰淇淋大亨堡:korea20081031.pixnet.net/blog/post/34457349

【延伸閱讀】試喝一保堂抹茶:korea20081031.pixnet.net/blog/post/38493601

【延伸閱讀】人氣甜點鯛魚燒:korea20081031.pixnet.net/blog/post/38230237

【延伸閱讀】推薦美味紅豆餅:korea20081031.pixnet.net/blog/post/38231943

【延伸閱讀】爆紅日本起司蛋糕:korea20081031.pixnet.net/blog/post/37945559

【8% ice冰淇淋】Facebook臉書網址:www.facebook.com/8.percent.ice

, , , , , , , , , ,

小芳 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()